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さつまいも&レーズンのサラダ♪
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さつまいも&レーズンのサラダ♪-レシピのメイン写真

さつまいも&レーズンのサラダ♪

キノコ姉さん
キノコ姉さん @cook_40146760

パンの景品でいただいたシリコンスチーマーが大活躍~。
レーズンの甘味とクリチ&ヨーグルトの酸味のコラボです!
このレシピの生い立ち
激安のさつまいもを活躍させたくて、更に、お菓子作りで余った干しぶどうも活かせたら…と、思いつきました。

パンの景品でいただいたシリコンスチーマーが大活躍~。
レーズンの甘味とクリチ&ヨーグルトの酸味のコラボです!
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さつまいも&レーズンのサラダ♪

キノコ姉さん
キノコ姉さん @cook_40146760

パンの景品でいただいたシリコンスチーマーが大活躍~。
レーズンの甘味とクリチ&ヨーグルトの酸味のコラボです!
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激安のさつまいもを活躍させたくて、更に、お菓子作りで余った干しぶどうも活かせたら…と、思いつきました。

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材料

  • さつまいも 小1本
  • レーズン 大さじ2(お好みで加減)
  • プレーンヨーグルト レーズンと同量
  • クリームチーズ(ポーション) 2個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    レーズンとヨーグルトを混ぜ合わせておきます。

    • さつまいも&レーズンのサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    サツマイモを一口大程に切り、水にさらしてから水を切り容器に入れます。
    水を加えて蓋をし、レンジで3~4分加熱します。

    • さつまいも&レーズンのサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったら、クリームチーズを加えながらほぐします。
    予熱でクリームチーズが柔らかくなります。

    • さつまいも&レーズンのサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    あら熱が取れた所で、①をヨーグルトごと全部とマヨネーズを入れ、良く混ぜて盛りつけて、出来上がり~。

    • さつまいも&レーズンのサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

シリコンスチーマーが無くても、耐熱皿とラップで代用オケオケOK♪

サツマイモではなく、カボチャにしてみても美味しいですよ!

お肉料理の付け合わせとしても。
余ったら翌日はパンに挟んで朝ごはんやお弁当に持って行って!

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キノコ姉さん
キノコ姉さん @cook_40146760
2013/12/09 09:38に公開

このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 クリームチーズ レーズン ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19289323
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