ツナとごま油が味のきめて！ひと味違った切りこんぶ煮です。
このレシピの生い立ち切りこんぶの煮物を作ってみたかったので・・・
切り昆布は食べやすい長さに切る。にんじんは2〜3ミリ薄さの千切り、しいたけ、玉ねぎも2〜3ミリくらいの薄切りにする。
鍋にごま油を中火で熱し、すべての材料を入れ、ざっと炒める。
中火のまま、☆の材料を入れる。煮立ったら落としぶたをし、10分煮る。
最後に落としぶたをとり、5分煮て水分をとばす。
野菜を、切り昆布と同じくらいの薄さにそろえること。よく味がからんで、食べやすくなる。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
