手羽元に塩こしょう（適量）をして下味をつけます。

圧力鍋に蓋をして、圧がかかり始めたら６分加熱。その後自然放置で圧が抜けるのを待ちます。

圧が抜けたら蓋を開け中身をかき混ぜてください。タマネギとニンニクはほぼとろけていて、キャベツもくったりしています。

味見をしてみて、塩・こしょうで味を調えてください。