手羽元のコーラ煮♡

手羽元のコーラ煮♡

くらしぃ @cook_40044875

簡単!なのに美味しい( ´ ▽ ` )ﾉコーラが冷蔵庫にあるだけで、面倒な調味料の調達が少なくすみますよ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
料理番組で見たのがきっかけですが、自分流にアレンジしました☆

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簡単!なのに美味しい( ´ ▽ ` )ﾉコーラが冷蔵庫にあるだけで、面倒な調味料の調達が少なくすみますよ(#^.^#)
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材料

手羽元 1パック
コーラ(ゼロカロリーのものではないもの) 適量
麺つゆ適量
卵 4個
大根 1/2本位
長ねぎ 1本

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作り方

1

卵はゆで卵にし、大根や長ねぎは食べやすい大きさにカットする。
2

深めの大きなお鍋に、手羽元をならべて入れる。コーラと麺つゆを1:1の割合で肉に被る位、投入します。
3

火に掛けて、沸騰すると、灰汁が出るので、丁寧に取り除きます。
4

灰汁を取ったら、大根、長ねぎを投入し、火が通るまで煮込む。時々かき混ぜること。
5

火が通ったら、殻を剥いておいたゆで卵を入れて、火を止める。しばらく置き、味をしみこませる。
6

食べる前に再度、温めて出来上がり☆

コツ・ポイント

灰汁はしっかりとること!この一手間が大事☆〜（ゝ。∂）

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