丼にも♪～鶏のこってり甘辛煮～
ちゃーこ @cook_40016353
衣の卵と片栗粉は同時にまぜまぜ！ボウル１つで簡単☆
ごはん何杯でもいけちゃうので丼にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
だいぶ前の新聞に載っていたレシピです☆
丼にも♪～鶏のこってり甘辛煮～
衣の卵と片栗粉は同時にまぜまぜ！ボウル１つで簡単☆
ごはん何杯でもいけちゃうので丼にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
だいぶ前の新聞に載っていたレシピです☆
作り方
- 1
鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、ボウルに卵を割りほぐし鶏肉を入れ、片栗粉を加えてなじませる。
- 2
フライパンに油を熱し、①の鶏肉を両面焼く。
- 3
焼き色がついたら☆の調味料を加え、蓋をしてフライパンを時々揺すりながら４～5分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
お肉に火の通りが心配なら、火を止めた後に蓋をしたまま余熱で少しおいてください。
濃い目の味なのでご飯にキャベツの千切りなど敷いて丼にしても☆お弁当にもグー＾＾
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