こうじ甘酒は自家製の濃度が高いものを使いました

ココアパウダーを入れて混ぜます。２～３回に分けていれると混ざりやすいです。

艶が出て、ねっとりするくらいが使いやすい濃度です。

きな粉はさらに練ってみました。

材料も手順もシンプルですが、しっかり甘くてパンケーキやパンにも負けません。
保存は冷蔵庫で。