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+αのゆず胡椒×わさびでお刺身サラダ
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+αのゆず胡椒×わさびでお刺身サラダ-レシピのメイン写真

+αのゆず胡椒×わさびでお刺身サラダ

ぶたゾウ
ぶたゾウ @cook_40047217

市販のドレッシングにゆず胡椒とわさびをプラスして季節感を出してみました。ピリリとひきしまった大人のサラダです!
このレシピの生い立ち
久々にゆず胡椒を購入しました。いろいろな料理に取り入れてゆきたいと思っています♪まずは簡単にサラダから(^^)

市販のドレッシングにゆず胡椒とわさびをプラスして季節感を出してみました。ピリリとひきしまった大人のサラダです!
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久々にゆず胡椒を購入しました。いろいろな料理に取り入れてゆきたいと思っています♪まずは簡単にサラダから(^^)

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+αのゆず胡椒×わさびでお刺身サラダ

ぶたゾウ
ぶたゾウ @cook_40047217

市販のドレッシングにゆず胡椒とわさびをプラスして季節感を出してみました。ピリリとひきしまった大人のサラダです!
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久々にゆず胡椒を購入しました。いろいろな料理に取り入れてゆきたいと思っています♪まずは簡単にサラダから(^^)

市販のドレッシングにゆず胡椒とわさびをプラスして季節感を出してみました。ピリリとひきしまった大人のサラダです!
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材料

2人分
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • わさび 小さじ1/2
  • 市販のドレッシング(今回はごまドレ) 大さじ2
  • すりごま 小さじ1
  • サラダ菜 3~4枚
  • ブロッコリースプラウト(かいわれ大根でも可) 1/2パック
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • お刺身 お好きなものを
  • みょうが 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねきは薄くスライス、その他の野菜も、それぞれ切って冷水にはなし、その後水を切っておく。

  2. 2

    お刺身は、さくのものなら薄くスライス。(写真はいさきの刺身です)

  3. 3

    ゆず胡椒、わさび、にドレッシングを少しづつ加えてよくとかしてゆく。

  4. 4

    1~3までを全てあえたら、お皿に盛りつけます。すりごま、みょうがをトッピングして完成!

  5. 5

    写真では素揚げしたそうめんをトッピングしていますが、こちらは、無くてもOKです。

コツ・ポイント

玉ねぎ以外は、ウチにある材料なんでもいいと思います。お刺身は、白身の魚でもサーモンでも合います。わさびの量は、お好みで調節してくださいね。

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ぶたゾウ
ぶたゾウ @cook_40047217
2009/11/16 05:42に公開
食べること、作ることが大好き! メリハリのある食事、サクサクと手際の良い料理をめざしてますが・・・(汗) 精進の日々です!!!http://butazou012.exblog.jp/気が向いたら覗きに来て下さいね(^。。^)
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このレシピのキーワード

サラダ 刺身 かいわれ みょうが ブロッコリー 玉ねぎ サラダ菜 スプラウト わさび

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