○鶏肉のハニーマスタード○
ROLA @cook_40072849
焼いて混ぜるだけ♪
初心者難易度★★☆☆☆
このレシピの生い立ち
リクエストがあったので♪
＊sweet at home＊http://ameblo.jp/pupe-rola2/entry-10344327845.html
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焼いて混ぜるだけ♪
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、一口サイズに切って、フォーク等で穴を少しつけておく
- 2
塩こしょうでしっかり下味をつけたら、小麦粉をふっておく
- 3
ボウルに、はちみつ・粒マスタードを入れ、混ぜる
- 4
フライパンにバターを入れ、鶏もも肉を皮から焼き、両面がキツネ色になったら、白ワインを少しかけ、蓋をして少し蒸す
- 5
蒸し焼きにしたら、キッチンペーパーで余分な油を全て吸い取る
- 6
生にんにくを入れ、弱火で全体に混ぜ合わせる
- 7
混ぜておいた、はちみつ・粒マスタードを加え、照りが出るように全体に絡める
- 8
お皿に盛ったら出来上がり
-
コツ・ポイント
★はちみつの甘さと、粒マスタードの辛さと、にんにくの風味が程良く、ご飯がすすみました♪
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