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生の生姜が決め手！豚の生姜焼き
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生の生姜が決め手！豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

生の生姜が決め手！豚の生姜焼き

エッちゃん615
エッちゃん615 @cook_40059116

生姜の香りで食欲がわく一品です。めちゃ簡単で、美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる一品なので、何かあと一品必要なときに作っています

生姜の香りで食欲がわく一品です。めちゃ簡単で、美味しいです。
このレシピの生い立ち
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生の生姜が決め手！豚の生姜焼き

エッちゃん615
エッちゃん615 @cook_40059116

生姜の香りで食欲がわく一品です。めちゃ簡単で、美味しいです。
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材料

2人分
  • 豚ロース肉(生姜焼き用) 300グラム
  • たまねぎ 1/4
  • サラダ油(炒める用) 大さじ1～2
  • 生姜(国産) お好みの量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒(日本酒使用) 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉と玉ねぎは食べやすい大きさに切る

    • 生の生姜が決め手！豚の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    生姜をする。たくさんすった方がおすすめです

    • 生の生姜が決め手！豚の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    豚肉と玉ねぎを炒める

    • 生の生姜が決め手！豚の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    ある程度火が入ったら☆を入れて、豚肉に完全に火を通す。生姜は、すり下ろした分の半分だけ入れる

    • 生の生姜が決め手！豚の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、残しておいた生姜を入れ程度混ぜれば完成です

    • 生の生姜が決め手！豚の生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

チューブの生姜ではなく、香り高い国産の生の生姜で作るのがポイントです

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エッちゃん615
エッちゃん615 @cook_40059116
2015/11/16 16:30に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 日本酒 酒 豚ロース 玉ねぎ しょうが

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