さば缶 de さば味噌ふりかけ
家事苦手主婦っ！ @cook_40178849
味付けはさば缶とごま油のみ！
簡単に野菜も摂れるふりかけでご飯も進みます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
まこりんとペン子さんのふりかけID:20395935 を参考に、この前TVでさば缶で作るそぼろを観て美味しいもの同士を合わせてみました♪
さば缶 de さば味噌ふりかけ
味付けはさば缶とごま油のみ！
簡単に野菜も摂れるふりかけでご飯も進みます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
まこりんとペン子さんのふりかけID:20395935 を参考に、この前TVでさば缶で作るそぼろを観て美味しいもの同士を合わせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉を塩揉みし、お好みの時間置いておく。
私はかぶを買ったら葉部分を切って塩揉みして使うまで冷蔵庫に入れてます。
- 2
塩揉みしたかぶの葉を軽く水で洗い絞ったら、みじん切りにする。
にんじんはおろし器ですりおろす。 - 3
フライパンに少量の油を引き、満遍なく広げたらさば缶(汁ごと).かぶの葉.にんじんを入れ、強めの中火で炒める。
- 4
汁気が飛び、パラパラになるまで炒めたら白ごまを入れ、ごま油を一回りかけて軽く炒めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
炒める時は煙が結構出るので、換気扇をしっかりと回して下さい(^^;
他は簡単すぎてありません。かぶの葉以外にも年中ある青菜とかでもいいかもしれません♪
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