お弁当に小海老ときゃべつとエノキの塩炒め

Name: お弁当に小海老ときゃべつとエノキの塩炒め
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍小海老 ５～６個; きゃべつ １枚; エノキ茸 １/3束; しょうが(チューブ) ５mm; ウェイパー(中華だし) 小さじ１; 塩 ひとつまみ; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 適量

mari2n @cook_40073901

2014.1.11話題入り感謝♬
お弁当用に簡単にぱぱっと出来て味はけっこう本格的♬
このレシピの生い立ち
シーフードの塩炒めをお弁当用に簡単に。

お弁当に小海老ときゃべつとエノキの塩炒め

mari2n @cook_40073901

2014.1.11話題入り感謝♬
お弁当用に簡単にぱぱっと出来て味はけっこう本格的♬
このレシピの生い立ち
シーフードの塩炒めをお弁当用に簡単に。

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材料

１人分

冷凍小海老５～６個
きゃべつ１枚
エノキ茸１/3束
しょうが(チューブ) ５mm
ウェイパー(中華だし) 小さじ１
塩ひとつまみ
水溶き片栗粉適量
ごま油適量

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作り方

1

冷凍海老は塩水に浸けて解凍。きゃべつはざく切り、エノキは半分に切る。
2

フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、海老を炒める。きゃべつ、エノキも加えてさっと炒めウェイパーを入れてからめる。
3

塩を加えて味をみる。水溶き片栗粉で硬めにとろみづけし、ごま油を回しかけてツヤを出す。

コツ・ポイント

濃いめの味付けが冷めても美味しいです。お弁当用なので硬めのとろみ付けをして下さい。

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つくれぽ

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mari2n @cook_40073901

2012/07/02 14:09に公開

神奈川県在住　　　　　　　　　　大人ばっかりの４人家族です。料理は毎日のことなので、なるべく簡単でヘルシーで安上がり♬を心がけています(´･ω･`) たまに手の込んだものを作りたくなる事もあります。たまにですが・・・。　　　　　　　　　時々レシピを見直して改変します。どうぞよろしく♬アンチョビ同盟　ＮＯ．１７　　　　　　　　　　

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