お弁当に小海老ときゃべつとエノキの塩炒め
mari2n @cook_40073901
2014.1.11話題入り感謝♬
お弁当用に簡単にぱぱっと出来て味はけっこう本格的♬
このレシピの生い立ち
シーフードの塩炒めをお弁当用に簡単に。
お弁当に小海老ときゃべつとエノキの塩炒め
2014.1.11話題入り感謝♬
お弁当用に簡単にぱぱっと出来て味はけっこう本格的♬
このレシピの生い立ち
シーフードの塩炒めをお弁当用に簡単に。
作り方
- 1
冷凍海老は塩水に浸けて解凍。きゃべつはざく切り、エノキは半分に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、海老を炒める。きゃべつ、エノキも加えてさっと炒めウェイパーを入れてからめる。
- 3
塩を加えて味をみる。水溶き片栗粉で硬めにとろみづけし、ごま油を回しかけてツヤを出す。
コツ・ポイント
濃いめの味付けが冷めても美味しいです。お弁当用なので硬めのとろみ付けをして下さい。
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