ルッコラとにんじんとアーモンドのサラダ

ルッコラとにんじんとアーモンドのサラダ-レシピのメイン写真

ルッコラとにんじんとアーモンドのサラダ

junny24 @cook_40129997

アーモンドが香ばしく、カフェみたいにちょっとオシャレなサラダ☆カレーや洋食メニューにバッチリです！
このレシピの生い立ち
ルッコラ大好き！家にあったものと合わせてみたら相性バツグンのサラダになりました！

アーモンドが香ばしく、カフェみたいにちょっとオシャレなサラダ☆カレーや洋食メニューにバッチリです！
このレシピの生い立ち
ルッコラ大好き！家にあったものと合わせてみたら相性バツグンのサラダになりました！

もっと読む

ルッコラとにんじんとアーモンドのサラダ

junny24 @cook_40129997

アーモンドが香ばしく、カフェみたいにちょっとオシャレなサラダ☆カレーや洋食メニューにバッチリです！
このレシピの生い立ち
ルッコラ大好き！家にあったものと合わせてみたら相性バツグンのサラダになりました！

アーモンドが香ばしく、カフェみたいにちょっとオシャレなサラダ☆カレーや洋食メニューにバッチリです！
このレシピの生い立ち
ルッコラ大好き！家にあったものと合わせてみたら相性バツグンのサラダになりました！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

◎ルッコラ１束
◎にんじん　　 1/2本
◎アーモンド　適量
☆ドレッシング☆
◎生姜汁ひとかけ分
◎酢小さじ２
◎塩小さじ1/2
◎オリーブ油大さじ１

レシピを保存

作り方

1

ルッコラは食べやすい長さに切る。
にんじんは千切りにし、塩ひとつまみをいれた熱湯で３０秒ほど湯がく。
2

アーモンドは包丁で粗くくだく。
3

ドレッシングをつくる。生姜汁・お酢に塩を入れ、溶けるまでよく混ぜる。溶けたらオリーブ油もよく混ぜる。
4

あとはお好きなように盛り付けを☆

コツ・ポイント

ドレッシングの油は、必ず後から加えてください。塩が溶けません。
にんじんはできれば無農薬のおいしいにんじんを使うと、味がグレードアップします！
アーモンドはたっぷりのほうが美味しいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

junny24

junny24 @cook_40129997

2009/11/13 11:28に公開

偏食の息子と料理人の夫を持つ主婦。毎日のおかずに悩みます・・・(^_^;)

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ