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HBでリッチなパン♪食べきり分量☆
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HBでリッチなパン♪食べきり分量☆-レシピのメイン写真

HBでリッチなパン♪食べきり分量☆

*花茶*
*花茶* @cook_40016270

バターを多めに入れて、ふわふわしっとりのパン★
チョコを一緒に巻き込んだり、紅茶葉をまぜこんだり、お茶の時間に最適♪
このレシピの生い立ち
ケーキを作ろうと思ったらBPがなぃ・・・
しかも粉も少ない・・・で、
あるだけの粉で美味しく食べきれるリッチなパン出来ました☆アレンジ自在です♪

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チョコを一緒に巻き込んだり、紅茶葉をまぜこんだり、お茶の時間に最適♪
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しかも粉も少ない・・・で、
あるだけの粉で美味しく食べきれるリッチなパン出来ました☆アレンジ自在です♪

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*花茶*
*花茶* @cook_40016270

バターを多めに入れて、ふわふわしっとりのパン★
チョコを一緒に巻き込んだり、紅茶葉をまぜこんだり、お茶の時間に最適♪
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しかも粉も少ない・・・で、
あるだけの粉で美味しく食べきれるリッチなパン出来ました☆アレンジ自在です♪

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材料

  • 強力粉 80g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 30g
  • 塩 2g
  • バターまたはマーガリン 45g
  • 牛乳 90g
  • ドライイースト 2g弱
  • ※トッピング お好きなもの♪写真は生地に米糠大さじ1弱を混ぜ込んでいます。
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作り方

  1. 1

    材料をすべてHBにいれ、1次発酵までする。

  2. 2

    1次発酵が済んだら取り出して丸め、表面が乾燥しないようにベンチタイム10分。

  3. 3

    小さめのパンなら7等分くらいにできます。お好みの等分にわけてここでトッピングを巻き込んだり、お好きな形に成型。

  4. 4

    ※レンジ発酵使用
    35度で35分2次発酵させました。
    生地が二倍になればOK。

  5. 5

    170℃に余熱したオーブンで、写真のように小さく等分したもので10分で焼き上がりました。

  6. 6

    写真のものは、焼き上がった表面にガムシロを塗り完全に冷めてから粉砂糖+レモン汁で作ったアイシングをトッピングしています。

コツ・ポイント

我が家にあったストックの残量で出来上がったので、覚えにくい分量ですみません・・・
が、時間がたってもしっとりリッチなパンです☆次の日は軽くトースターで温めると美味しいです♪

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*花茶*
*花茶* @cook_40016270
2009/11/04 04:56に公開
大阪在住。旦那•私•2歳の長男•0歳の次男の四人家族です♪お肉、甘い物大好き!だけどヘルシーも心がけながら・・・専業主婦をのほほんとさせてもらってます♪毎日「うまいっ」がききたい☆
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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