きなこのスコーン☆
きな粉とバターの香りがいい感じ♪きな粉好きの方はぜひお試しを\^^/☆紅茶・牛乳・日本茶(!?)とどうぞ(^ω^)/w
このレシピの生い立ち
きな粉大好きな私(*´ω`)でもきな粉ってなか2出来るものが限られてるな(´・ω・`)って思って思いつきました\^^/
きなこのスコーン☆
きな粉とバターの香りがいい感じ♪きな粉好きの方はぜひお試しを\^^/☆紅茶・牛乳・日本茶(!?)とどうぞ(^ω^)/w
このレシピの生い立ち
きな粉大好きな私(*´ω`)でもきな粉ってなか2出来るものが限られてるな(´・ω・`)って思って思いつきました\^^/
作り方
- 1
バターをサイコロ状に切って冷蔵庫で冷やしておきます
- 2
薄力粉・強力粉・きな粉・ベーキングパウダー・砂糖をFPに入れて軽く撹拌します
- 3
(2)に冷やしておいたバターを入れてFPのスイッチオン☆
- 4
始めはガタ2ってなるけど大丈夫です(^ω^)途中開けて粉を落としながら、バターの固まりが無くなるぐらいまで混ぜて下さい
- 5
(4)をボールに移して、牛乳を加えながら混ぜていきます。生地の状態を見ながら加減してください(・∀・)
- 6
※まとめるときにちょっとパサ2ぐらいで丁度いいです(・ω・)クッキーの生地ぐらいまでまとまらないほうがいいかと
- 7
1.5〜2cmの暑さに伸ばして丸型で抜きます。型が無かったらコップで型抜きしたり包丁で四角く切っても\^^/○
- 8
鉄板にオーブンシートを敷いて(無かったら敷かなくてもいいです^^)、200度のオーブンで18分〜20分焼きます
- 9
※焦げるかもなので、15分を過ぎた辺りからちょく2確認してください(;^ω^)
コツ・ポイント
特に無いです(^ω^)FPが無い方は粉類とバターをポロ2になるまですり合わせて下さい☆
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