ショウガは細かく刻みます。

他の全ての材料を刻んだショウガと合わせ、フープロかハンドミキサーで滑らかになるまで撹拌したら完成！

*1, 100均などで売ってるドレッシングボトル等に移し替えて、冷蔵庫で約1週間保存可能です。

*2, 豆乳、お酢で味の濃さを調整できますので、お好みでお好きな濃さを探して下さい。

*3, 豆乳を少なめにすると和風ソースのようになるので、茹でたお肉やサンドイッチにも使えます♪

*4, 辛いのがお好きな方はお味噌の半量をコチュジャンに変える or 七味を適量加えても美味しいです。

*5, 写真はレタス、海藻、枝豆のサラダです。