おふたりさま食堂 「大根サラダ」
pecopom @cook_40166947
シーザーサラダドレッシングであえるだけ！洋風にも和風にもアレンジできます。
このレシピの生い立ち
胃腸が弱い旦那のために大根料理を～。
簡単で食べやすい大根サラダを作りました。
おふたりさま食堂 「大根サラダ」
シーザーサラダドレッシングであえるだけ！洋風にも和風にもアレンジできます。
このレシピの生い立ち
胃腸が弱い旦那のために大根料理を～。
簡単で食べやすい大根サラダを作りました。
作り方
- 1
大根を千切りにする。
-
- 2
塩で軽くもむ。数分おいて、手で水気をよく絞る。
- 3
シーザーサラダドレッシングであえて、出来上がり。
- 4
洋風(写真)：レタスをしき、3．を乗せてパプリカ(みじん切り)と粉チーズ、こしょう少々を散らす。
- 5
和風：3cm程度に切った水菜をしき、3.を乗せて、青じそ(千切りorみじん切り)を散らす。
-
- 6
おもてなし用：レタス、3.、ゆでささみ(ほぐす)、ベーコン(みじん切りを炒める)、粉チーズ、こしょうの順に盛り付ける。
コツ・ポイント
☆最初の塩もみでかなりしんなりするので、わりとたくさん食べられます。
☆シーザーサラダドレッシングは酸味が少ないものがオススメです。
私はトップバリューのが好みです。
☆大根に千切りのきゅうりを混ぜてもきれいです。
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