出汁汁と、白菜を土鍋に入れて、コトコト煮ます。

白菜が透き通ってきて、ぐつぐついってきたら、豚バラ肉を入れます。

もう一度ぐつぐついったら、蓋をして、保温します。（約３０分くらい）

最後にミツカン「穀物酢」をまわし入れて、もう一度蓋を閉め、保温調理。５分くらい待って出来上がり！です。