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高たんぱく質食★豚ヒレのピカタ
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高たんぱく質食★豚ヒレのピカタ-レシピのメイン写真

高たんぱく質食★豚ヒレのピカタ

mayaや♪
mayaや♪ @cook_40060147

豚ヒレが安かった日はこれ♪簡単!柔らか!
このレシピの生い立ち
高たんぱく質・低糖質食を研究中★豚ヒレは糖質低いので、良く使います。簡単なものを手軽に作りたくて。

豚ヒレが安かった日はこれ♪簡単!柔らか!
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高たんぱく質食★豚ヒレのピカタ

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材料

  • 豚ヒレ肉 300~400g
  • 大豆粉(小麦粉) 大さじ1~3
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 大さじ3
  • 粒コショウ お好みで
  • オリーブオイル(バターでも) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉を1cm位に切ります。塩コショウを両面にふります。

    • 高たんぱく質食★豚ヒレのピカタ作り方1写真
  2. 2

    ビニールに①の肉を入れ、大豆粉(小麦粉)を入れて空気を入れて膨らまして、入口ねじってふります。なるべく薄くつけて下さい。

  3. 3

    卵、粉チーズ、粒コショウを入れて良く揉む?混ぜる?まんべんなくついてくれればok!

    • 高たんぱく質食★豚ヒレのピカタ作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルかバターを熱し、フライパンに並べて両面こんがり焼く。テフロンじゃない時は油少し増やして。

    • 高たんぱく質食★豚ヒレのピカタ作り方4写真

コツ・ポイント

粉チーズは火が強いと焦げ安いかなと思います。
洗い物少なくするためにビニールで作っちゃいます!
大豆粉は普通の家庭にはないけど、低糖質目指してる家庭にはあるかなと思って。

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mayaや♪
mayaや♪ @cook_40060147
2012/07/03 08:21に公開
もともと料理は大好き♪子供にもっと色々な物を食べさせてあげたくて、皆さんのレシピで勉強中です☆パン&お菓子など美味しそうなレシピがあったらどんどん活用させていただきま~す゚.+:。(´∀`)゚.+:。
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このレシピのキーワード

ピカタ 大豆粉 バター 卵 豚ヒレ 小麦粉

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