作り方
- 1
小松菜はサッと茹でてから５ｃｍ幅に切る。えのきは半分に切る。卵はといておく。
- 2
フライパンに油を熱し、卵を半熟くらいに炒めて一旦取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油を熱し、小松菜とえのきを炒める。
- 4
火が通ったら、卵を戻し入れ○の材料を順番に入れ、全体に絡まったら完成です♪
コツ・ポイント
コツは調味料を入れたらあまり炒めすぎないことくらいです^^
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