氷エノキで毎日健康 和風つゆ!

himmawari7
himmawari7 @cook_40222087

話題の氷エノキが毎日食べられる手軽なメニューです。冷蔵庫の野菜を使って簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
毎日食べられるものを家族で考えて作りました。朝晩食べています。冷蔵庫のお掃除にもなるのでとっても便利です。

氷エノキで毎日健康 和風つゆ!

話題の氷エノキが毎日食べられる手軽なメニューです。冷蔵庫の野菜を使って簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
毎日食べられるものを家族で考えて作りました。朝晩食べています。冷蔵庫のお掃除にもなるのでとっても便利です。

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材料

4人分
  1. エノキ 1~2個
  2. 750cc
  3. つゆの素 50cc
  4. ほんだし(顆粒) 少々
  5. 野菜 あるもの何でも 適宜

作り方

  1. 1

    野菜は冷蔵庫にあるもの適当に。大根、白菜、エノキ、人参、椎茸、長ネギなどを入れます。

  2. 2

    水、つゆの素、ほんだし、氷エノキを鍋に入れ中火で温めます。

  3. 3

    鍋に切った野菜を入れ、後は野菜に火が通れば完成★

コツ・ポイント

1年間毎日食べたら、前年の検診で基準値を超えた中性脂肪が正常値に戻りました。個人差あると思いますが体に優しいレシピで、我が家の定番料理です!(2013年2月3日追記)

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