お米２合を洗い３０分ほど、置いておきます。

水加減は炊飯器の２合の線まで入れ、大さじ４水を抜き、昆布椎茸つゆを大さじ４入れます。

人参・あげは短冊切りに。
キノコ類・里芋は食べやすい大きさに切り、炊飯器に入れ炊き込みモードでスイッチオン。

炊きあがったら、よく混ぜ、お好みでネギと天かすを乗せる。