千切り野菜達と豚のしゃぶ鍋
evo4hiro @cook_40080323
キャベツ消費 野菜消費 時短で美味しくできます。お肉と残り物のお野菜があれば後は切るだけ！簡単です。
このレシピの生い立ち
キャベツ消費したかったのと、夜遅く帰ってきてすぐ食べられておなか一杯になるものと思って。
千切り野菜達と豚のしゃぶ鍋
キャベツ消費 野菜消費 時短で美味しくできます。お肉と残り物のお野菜があれば後は切るだけ！簡単です。
このレシピの生い立ち
キャベツ消費したかったのと、夜遅く帰ってきてすぐ食べられておなか一杯になるものと思って。
作り方
- 1
材料をすべて千切りにする。似てしまうのでそんなに細い必要はないです。
材料はそう書きましたけれど、食べられる分適当に -
- 2
沸騰した湯に、酒、塩を入れ硬い野菜(今回は人参)を入れて少し柔らかくしておく
(ご家庭のお好みでOK) - 3
硬い野菜が好みの柔らかさになったら、キャベツ、ネギなどを鍋に入れ沸騰したら豚肉投入。
野菜と一緒に召し上がれ -
- 4
ポン酢が基本ですが、うちでは麺つゆでいただきました。
コツ・ポイント
材料に書きませんでしたが、しめは麺つゆを鍋に投入し、沸騰したらそうめんをそのまま鍋に投入！！
たまらないですよ
うどんでも蕎麦でもOKだとは思いますが、夏の残りのそうめんとか消費できるし、何より時短！！
お試しください。
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