豚挽肉・納豆炒めレタス包み
inoake @cook_40231691
炒めている時は換気扇必須！ でも、味はおススメです。うちはレタスが安くなると必ず作る一品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がテレビを見て作ったのが始まり。
家中が納豆の香り(⁈)に包まれ衝撃的ですが、味は大満足です。
豚挽肉・納豆炒めレタス包み
炒めている時は換気扇必須！ でも、味はおススメです。うちはレタスが安くなると必ず作る一品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がテレビを見て作ったのが始まり。
家中が納豆の香り(⁈)に包まれ衝撃的ですが、味は大満足です。
作り方
- 1
レタスは根元から出来るだけ形を残してはがして洗っておく
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- 2
納豆はパックの蓋を取り、添付されているダシとカラシをかけて混ぜておく
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- 3
玉ねぎはみじん切り
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- 4
フライパンに油を入れ熱したら、挽肉を炒める。色が変わってきたらタマネギに火が通るまで強火で炒め続ける。
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- 5
4に納豆を入れ塩コショウをふり、水分と粘りがなくなるまで強火で炒める(味をみて、足りないと思ったら醤油を入れる)
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- 6
最後に搾菜のみじん切りを上から散らして一緒に食べるとアクセントが効いて美味しいですよ！
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- 7
写真は大食い家族なので豚挽肉360g、納豆9パックを使っています(^^;
コツ・ポイント
常に中火〜強火で水分を飛ばすように炒めます
ザーサイはあれば是非入れたほうがいいです
レタスとご飯を一緒に食べるので、塩コショウや醤油を追加で入れてもいいかと思います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19293266
