まるごと☆坊ちゃんかぼちゃグラタン

ma31stm
ma31stm @cook_40100893

ビタミンAが普通のかぼちゃよりも多い坊ちゃんかぼちゃを、グラタンにしたてることでまるごと崩しながら食べられます☆
このレシピの生い立ち
カボチャがあまり好きではない家族のために、手乗りサイズの坊ちゃんカボチャをそのままくり抜き、大好きなグラタンにしてしまいました。

まるごと☆坊ちゃんかぼちゃグラタン

ビタミンAが普通のかぼちゃよりも多い坊ちゃんかぼちゃを、グラタンにしたてることでまるごと崩しながら食べられます☆
このレシピの生い立ち
カボチャがあまり好きではない家族のために、手乗りサイズの坊ちゃんカボチャをそのままくり抜き、大好きなグラタンにしてしまいました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 坊ちゃんカボチャ 2個
  2. 鶏肉 50g
  3. 玉ねぎ 小1/2
  4. しめじ 1/4パック
  5. バター 1かけ
  6. 小麦粉 山盛り大さじ2
  7. 牛乳 100ml
  8. クレイジーソルト(または塩) お好みで
  9. 黒胡椒 お好みで
  10. とろけるチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    かぼちゃをラップでくるみ、電子レンジで700wで8分加熱する。レンジから出して冷ましておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、鶏肉、しめじ、玉ねぎをクレイジーソルト、黒胡椒で炒める。

  3. 3

    炒まった具材に、小麦粉、牛乳を入れてとろみをつける。

  4. 4

    冷めたかぼちゃの上部を切り、種を除き、グラタンの中身を詰める。

  5. 5

    とろけるチーズを1/4に畳んで、かぼちゃの上にのせる。

  6. 6

    オーブン(オーブントースター)で焦げ目をつけてできあがり☆(盛り付けの際にカボチャの上部を添えるとかわいいです)

コツ・ポイント

◆坊ちゃんかぼちゃは普通のかぼちゃよりビタミンAが3〜4倍と栄養たっぷり☆(妊婦の方はビタミンAの多い鶏肉の過剰摂取にはご注意を)
◆レンジ加熱したかぼちゃはよく冷ましてから切ると崩れません。
◆グラタンとともにかぼちゃを崩しながらどうぞ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ma31stm
ma31stm @cook_40100893
に公開
ものぐさ、その割に美味しいモノが食べたいという贅沢者です。旬の食材を安く仕入れて、お手軽な料理法で美味しくいただく。これがモットーです☆ペーパーですが栄養士資格も持っているので栄養面でも配慮したレシピをご用意☆よろしくおねがいいたします。
もっと読む

似たレシピ