アスパラを切ってフライパンで焼く
（火が通る前に焦げそうになったら、酒をいれて蒸し焼きに）

いったんアスパラを取り出し、えのき、ベーコンを炒める

②に火が通ったらアスパラを加え、塩コショウ、バター、レモン汁を入れ軽く炒める