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超簡単☆☆☆ホタテと白菜の柚子胡椒炒め
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超簡単☆☆☆ホタテと白菜の柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

超簡単☆☆☆ホタテと白菜の柚子胡椒炒め

さぶうぇい
さぶうぇい @cook_40231544

ホタテからでるダシと白菜からでる汁気でジューシーに☆大好きな柚子胡椒をプラスして後味すっきりなホタテバターです。
このレシピの生い立ち
ダンナの実家からホタテを沢山いただいたので、いつものバター炒めに冷蔵庫の残りの白菜をプラスして大好きな柚子胡椒でしめてみました(^O^)

ホタテからでるダシと白菜からでる汁気でジューシーに☆大好きな柚子胡椒をプラスして後味すっきりなホタテバターです。
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ダンナの実家からホタテを沢山いただいたので、いつものバター炒めに冷蔵庫の残りの白菜をプラスして大好きな柚子胡椒でしめてみました(^O^)

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超簡単☆☆☆ホタテと白菜の柚子胡椒炒め

さぶうぇい
さぶうぇい @cook_40231544

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ダンナの実家からホタテを沢山いただいたので、いつものバター炒めに冷蔵庫の残りの白菜をプラスして大好きな柚子胡椒でしめてみました(^O^)

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材料

1〜2人分
  • ベビーホタテ(普通のホタテでもOK) 10〜15個
  • 白菜 1/4株
  • コーン(缶詰め) 少々
  • バター 適量
  • 塩・コショウ 少々
  • 〇さとう 小さじ1
  • 〇しょうゆ 小さじ1
  • 〇みりん 小さじ1
  • 〇鶏ガラスープの素 少々
  • 柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱しホタテを炒め、さっと塩・コショウで味付けする。火が通ったら白菜を加えさらに炒める。

  2. 2

    白菜がしんなりしてきたらコーンと〇の調味料を加え焦がさないように水分が飛ぶまで炒める。

  3. 3

    最後に柚子胡椒で味をしめて出来上がりッ!

コツ・ポイント

柚子胡椒は必ず最後に入れて下さいネ!〇の調味料はお好みで量を調整してください(^-^)私は柚子胡椒多めでサッパリめにしています。

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さぶうぇい
さぶうぇい @cook_40231544
2009/11/01 11:37に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 缶詰 コーン 帆立貝 ベビーホタテ バター 鶏ガラ

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