すし飯を作る。固めに炊いたご飯に「すし太郎」を混ぜ合わせる。

炒り卵を作る。ボウルに☉を入れて溶く。
弱火で熱したフライパンで炒り卵を作る。

甘辛ごぼうを作る。ごぼうは笹がきにし水にさらす。
水気を切りボウルに●とからめ入れ、レンジで2分ﾁﾝした後冷ます。

ラップにそれぞれの具材をのせ、その上にひと口大のすし飯をのせる。
ラップを絞って、丸く形を整える。

お好みでレモンやすだちを添えて☆
今回は《3》に茹でエビものせました。