乾めんきのこうどん

アロハこうちゃん @cook_40229286
きのことガーリック薫るうどんパスタ!?
おすすめです(^u^)
このレシピの生い立ち
娘から「パスタ食べたい!」といわれ、スパゲッティをきらしていた為、急きょ干しうどんで作ることに。。(+o+) が、これがおいしいんです(^o^)/
「スパゲッティよりおいしい!!」と絶賛されました。『ひょうたんから駒』レシピです。
乾めんきのこうどん
きのことガーリック薫るうどんパスタ!?
おすすめです(^u^)
このレシピの生い立ち
娘から「パスタ食べたい!」といわれ、スパゲッティをきらしていた為、急きょ干しうどんで作ることに。。(+o+) が、これがおいしいんです(^o^)/
「スパゲッティよりおいしい!!」と絶賛されました。『ひょうたんから駒』レシピです。
作り方
- 1
干しうどんを茹でる。
- 2
フライパンに「オリーブオイル」と「にんにく」を入れ、弱火であたためる。
- 3
にんにくがフツフツあたたまってきたら、「しいたけ」と「まいたけ」を加えて炒める。
- 4
「茹でたうどん」と「茹で汁 大さじ2くらい」をフライパンに入れて炒める。
- 5
お好みの量のしょう油を加えてできあがり!
コツ・ポイント
うどんを入れるときに茹で汁をいれるとソースが乳化して、乾燥せずおいしくなりま~す。
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