おこげスープ
野菜たっぷり食べれますよ^^
このレシピの生い立ち
インスタントでおこげスープが売っていたので。。。
自分で出来たら良いなっと作ってみました^^
作り方
- 1
冷凍ご飯をレンジで解凍しておき(温かい位に)
温まったら、おにぎりの形にして置きます。 - 2
野菜を切り。。。
ごぼうは水に浸けて
置いて下さい。
鍋に水又はぬるま湯をと人参を入れて、強火にかけます。 - 3
お湯が湯ただら他の
野菜を入れて。。
良い具合に茹りましたら、鶏がらスープの素を入れて。煮込みます。(中火で) - 4
その間、フライパンで1を焦げ目が出来るまで焼きます。
(クッキングシートを使った方がフライパンに、ご飯が付きません) - 5
3の味をみて、塩と
コショウで味の調整をして下さい。少し濃い目が良いと思います。 - 6
水溶き片栗粉を入れて、 とろみが出たら
火を止めます。 - 7
器に4と6を盛り付けて、ご飯の上に生姜を乗せたら出来上がりです(*^-^*) ニッコリ☆
コツ・ポイント
そこに、梅干をトッピングすると。。さっぱりして美味しいですよ(★^ω^)ニッコリ★
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