旬のあさりとキャベツの相性はとても良く、昔の言い方で「出会い物」と言ってもよいのでは。冷凍であさりの旨みをアップしました
このレシピの生い立ち
畑のキャベツが豊作で食べ方研究中。ストックしていた冷凍あさりと味噌汁にしてみたら美味でした。