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★簡単★アボカドディップ(グアカモーレ)
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★簡単★アボカドディップ(グアカモーレ)-レシピのメイン写真

★簡単★アボカドディップ(グアカモーレ)

ありいさん
ありいさん @cook_40231733

簡単に作れるめちゃめちゃ美味しいアボカドのディップです(*´∀`)パンやコーンチップなどで召し上がれ!
このレシピの生い立ち
メキシコ料理が大好きだけど辛いものが苦手で、以下のサイトのものを自分流にアレンジしました(*´∀`)
http://www.mybakingaddiction.com/guacamole-recipe/

簡単に作れるめちゃめちゃ美味しいアボカドのディップです(*´∀`)パンやコーンチップなどで召し上がれ!
このレシピの生い立ち
メキシコ料理が大好きだけど辛いものが苦手で、以下のサイトのものを自分流にアレンジしました(*´∀`)
http://www.mybakingaddiction.com/guacamole-recipe/

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★簡単★アボカドディップ(グアカモーレ)

ありいさん
ありいさん @cook_40231733

簡単に作れるめちゃめちゃ美味しいアボカドのディップです(*´∀`)パンやコーンチップなどで召し上がれ!
このレシピの生い立ち
メキシコ料理が大好きだけど辛いものが苦手で、以下のサイトのものを自分流にアレンジしました(*´∀`)
http://www.mybakingaddiction.com/guacamole-recipe/

簡単に作れるめちゃめちゃ美味しいアボカドのディップです(*´∀`)パンやコーンチップなどで召し上がれ!
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メキシコ料理が大好きだけど辛いものが苦手で、以下のサイトのものを自分流にアレンジしました(*´∀`)
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材料

6人分
  • アボカド(普通サイズ、熟したもの) 3個
  • ライム汁(レモンでもOK) 大さじ1杯
  • 塩 小さじ3/4杯
  • クミンパウダー 小さじ1/2杯
  • トマト 2個
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1杯
  • 他、辛さを入れるためにハラペーニョなど
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作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切り、種を取り出す。スプーンなどで身をすくい出し、ボウルに移す。

  2. 2

    ボウルの中にライム汁を入れ、アボカドを滑らかになりすぎない程度に潰す。

  3. 3

    塩とクミンを追加し、練り込む。

  4. 4

    トマト、にんにく、その他の材料を入れて折り込むように混ぜる。

  5. 5

    1時間ほど外に置いて室温に戻したら完成!(o・ω・o)ノ

コツ・ポイント

※アボカドは潰しすぎたら市販のペーストみたいになっちゃうので、あくまでもゴロゴロしている程度に!
※トマトは種を抜いておくと水分が減り、ディップが長持ちします。
※辛いのが好きな人はハラペーニョの切り身を入れるとファイヤーになります笑

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ありいさん
ありいさん @cook_40231733
2012/08/11 10:31に公開

このレシピのキーワード

ディップ ワカモレ トマト アボカド にんにく クミン ライム レモン

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