旨みがギュッと詰まったあきない煮物です。出来たてはイマイチと感じても、時間をおいたら本当に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
切干大根メインの煮物で具材や味をいろいろ試してこのレシピに落ち着きました。奥薗流乾物ワールドを知って、大好きな乾物が身近になりました。