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食物繊維たっぷりコロコロ♪味噌きんぴら
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食物繊維たっぷりコロコロ♪味噌きんぴら-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷりコロコロ♪味噌きんぴら

あんにゃんです
あんにゃんです @cook_40192362

食物繊維たっぷりの体に優しい味噌味のきんぴらです
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食物繊維たっぷりの体に優しい味噌味のきんぴらです

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食物繊維たっぷりコロコロ♪味噌きんぴら

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材料

４人分
  • れんこん １５０ｇ
  • にんじん １００ｇ
  • こんにゃく １００ｇ
  • 大豆の水煮 １２０ｇ
  • ◎酒 小さじ１
  • ◎しょうゆ 小さじ１
  • ◎みりん 大さじ１
  • ◎砂糖 大さじ２
  • ◎味噌 大さじ２
  • ◎水 大さじ２
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作り方

  1. 1

    れんこん・にんじん・こんにゃくは　さいの目切りにする

  2. 2

    耐熱容器に１のれんこん・にんじんを入れて　ふわっとラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する

  3. 3

    フライパンに油を熱して２のれんこん・にんじんと　１のこんにゃく・大豆の水煮を炒める

  4. 4

    油がなじんだら◎を入れて味噌をとかしながら２～３分煮る
    器に盛り付ける

コツ・ポイント

お好みで小さめに切った鶏肉を入れても美味しいですよ＾＾

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あんにゃんです
あんにゃんです @cook_40192362
2011/05/18 07:22に公開
６歳の女の子と３歳の男の子のママ＆専業主婦してます　クックパッドのみなさんのレシピで　いつもお料理のお勉強させて戴いてます 家族の美味しいって言ってくれる言葉って最高ですね レシピを教えていただいてる　みなさんに感謝です＾＾
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このレシピのキーワード

きんぴら 大豆 にんじん れんこん こんにゃく 酒 味噌

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