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豚生姜焼豆腐丼
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豚生姜焼豆腐丼-レシピのメイン写真

豚生姜焼豆腐丼

流
流 @cook_40018212

ボリュームのある丼
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濃いめのタレでごはんも一緒にいただきました。

ボリュームのある丼
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流
流 @cook_40018212

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材料

3人分
  • 豆腐 1丁
  • 豚バラ 200g~
  • 葱 2本
  • 生姜 たっぷり
  • にんにく 1/3片
  • 醤油 大匙4
  • 日本酒 大匙2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きぬがあうよぉです

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方1写真
  2. 2

    豚バラを

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方2写真
  3. 3

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方3写真
  4. 4

    1mmくらいにスライス

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方4写真
  5. 5

    サラダオイルでにんにくスライスを炒め

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方5写真
  6. 6

    生姜を多めに

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方6写真
  7. 7

    すりおろし

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方7写真
  8. 8

    日本酒

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方8写真
  9. 9

    醤油・砂糖を混ぜておく

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方9写真
  10. 10

    葱は大きめにカット

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方10写真
  11. 11

    豆腐は少し大きめにカット

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方11写真
  12. 12

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方12写真
  13. 13

    豚肉と

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方13写真
  14. 14

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方14写真
  15. 15

    葱を

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方15写真
  16. 16

    強火で焼き

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方16写真
  17. 17

    焼き目をつけて返し

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方17写真
  18. 18

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方18写真
  19. 19

    豆腐を加え

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方19写真
  20. 20

    タレをからめ

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方20写真
  21. 21

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方21写真
  22. 22

    強火のまま

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方22写真
  23. 23

    水分が

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方23写真
  24. 24

    半分程度になったら

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方24写真
  25. 25

    豆腐にも火が通ってて、盛り付け

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方25写真
  26. 26

    完成  

    • 豚生姜焼豆腐丼作り方26写真

コツ・ポイント

豆腐を入れたらかきまぜすぎないよぉにしましょう

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流
流 @cook_40018212
2009/10/30 12:54に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

丼 しょうが焼き ねぎ 豚肉 にんにく 日本酒 豆腐 しょうが

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