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焼肉トラジの元祖ネギバカ風
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焼肉トラジの元祖ネギバカ風-レシピのメイン写真

焼肉トラジの元祖ネギバカ風

❤KERO❤
❤KERO❤ @cook_40231743

塩焼肉のつけあわせには勿論、ごはんやラーメンのトッピングにも使える簡単・美味しい万能薬味❤ねぎ好きさんにはたまりません!

このレシピの生い立ち
家でもトラジの「元祖ネギバカ」を食べたくて、こんな感じかな?と作ってみました。

塩焼肉のつけあわせには勿論、ごはんやラーメンのトッピングにも使える簡単・美味しい万能薬味❤ねぎ好きさんにはたまりません!

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材料

2人分
  • 長ねぎ 1本
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆白ゴマ 適量
  • ☆黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは細めの小口切りにし、ボウルに入れる。

    • 焼肉トラジの元祖ネギバカ風作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を1へ入れ、混ぜてできあがり。

  3. 3

    トラジ風ネギ玉ライス(レシピID:19339154)もできます。

    • 焼肉トラジの元祖ネギバカ風作り方3写真

コツ・ポイント

ねぎを小口切りしたあと、指で軽く揉むようにすると芯が抜けふわっとして、調味料が絡みやすくなります。
ラー油を少し絡めてラーメンのトッピングにしたり、ゴマや海苔が入った納豆用のふりかけをかけたりしても美味しいです。

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❤KERO❤
❤KERO❤ @cook_40231743
2009/11/13 10:28に公開
二人暮らし。     まだまだ料理修業中。                      面白いこと、美味しいこと、楽しいこと大好きです。どうぞよろしくおねがいします。                                       作りなれたものは目分量が多いのですが、レシピとして残す為に最近はきっちり軽量始めました(笑)。
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このレシピのキーワード

焼き肉 長ネギ

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