長いもの和風グラタン
悟空ママ @cook_40221430
長いも、でもグラタン！！
ヘルシーで和風。
このレシピの生い立ち
ＴＶでやっていたものを、少しアレンジしました。
ヘルシーなグラタンを求めて・・・。
長いもの和風グラタン
長いも、でもグラタン！！
ヘルシーで和風。
このレシピの生い立ち
ＴＶでやっていたものを、少しアレンジしました。
ヘルシーなグラタンを求めて・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもの皮をむいてすりおろす
- 2
◎の材料を混ぜ合わせ、さらに１加えてよく混ぜる
長いもホワイトソースの完成 - 3
フライパンに、バターを入れてあたため、塩こしょうした鮭をこんがり焼く。
- 4
３に大根→キャベツ→しめじの順に入れて中火で炒める。野菜が炒まってきたら、味噌を入れる。
- 5
グラタン皿に４を入れ、上から長いもホワイトソースをかけ、ラップをせずレンジ（600w）で５分加熱
- 6
レンジで加熱後、ピザ用チーズ（とろけるチーズを小さくしても良い）をのせる 。
トースターで3～5分焦げ目がついたら完成
コツ・ポイント
簡単にできます。
レンジで加熱は、５分にしてますが、長いもがしっかり加熱されるように時間調整してください。食べたときの食感がとろり、なめらかになります。
加熱が不十分な場合、ホワイトソースがゆるくなります。
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