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ぶたにらたま-レシピのメイン写真

ぶたにらたま

☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917

簡単ですが、おつまみにもご飯のお供にもいけます!
どんぶりやお弁当にしてもいいかも~
このレシピの生い立ち
母の定番メニューを自分でも作ってみました!
シンプルだけど美味しい~

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材料

2~3人分
  • 豚挽き肉 250~300g
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • にら 一把
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豚挽肉を炒めます。色が変わってきたら、酒を入れます。そこに割りほぐした卵を入れて、少し固まるまで動かさない!

    • ぶたにらたま作り方1写真
  2. 2

    固まってきたら、少しかき混ぜます。
    醤油をまわしかけます。
    ここで味見。
    塩味が足りなければ少々加えて。

  3. 3

    味が決まったら、加熱をとめて、5センチくらいの長さに切ったニラを入れて混ぜて出来上がり~♪

    • ぶたにらたま作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

卵を入れた後に、ほぐし過ぎちゃうと食べづらいので、ある程度かたまりを作った方が良いです!
ニラは加熱をとめてから!余熱で十分です
作りたてでも美味しいし、1日たっても美味しいです

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☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917
2009/10/30 14:11に公開
お料理大好き♪ぜひオリジナルレシピにも挑戦してみたい!!
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 豚ひき肉 卵 酒

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