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牡蠣のネギ塩昆布炒め
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牡蠣のネギ塩昆布炒め-レシピのメイン写真

牡蠣のネギ塩昆布炒め

ゆみいも
ゆみいも @cook_40186043

塩昆布で醤油いらずです！このままお酒のおつまみでも、丼でも)^o^(
このレシピの生い立ち
岡山で食べた牡蠣とネギの炒め物を自分なりにアレンジしました。

塩昆布で醤油いらずです！このままお酒のおつまみでも、丼でも)^o^(
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岡山で食べた牡蠣とネギの炒め物を自分なりにアレンジしました。

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牡蠣のネギ塩昆布炒め

ゆみいも
ゆみいも @cook_40186043

塩昆布で醤油いらずです！このままお酒のおつまみでも、丼でも)^o^(
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岡山で食べた牡蠣とネギの炒め物を自分なりにアレンジしました。

塩昆布で醤油いらずです！このままお酒のおつまみでも、丼でも)^o^(
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材料

2人分
  • むき牡蠣 8個
  • ネギ 1本
  • にんにく 1片
  • 塩昆布 2つまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ4
  • 片栗粉(牡蠣を洗う用) 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣をボウルに入れて片栗粉、水でよく洗う

  2. 2

    用意した牡蠣と同じぐらいの大きさでネギを切る。

  3. 3

    すりおろしにんにく、ネギを油で炒め香りが出たら水気を切って小麦粉をまぶした牡蠣を投入！

  4. 4

    牡蠣に火が通り切る前に塩昆布を入れて塩昆布の周りの粉ふきが無くなるぐらい炒める

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ゆみいも
ゆみいも @cook_40186043
2018/12/15 05:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 牡蠣 片栗粉 塩こんぶ にんにく 小麦粉

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