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れんこんの炒め
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れんこんの炒め-レシピのメイン写真

れんこんの炒め

zaemonn
zaemonn @cook_40048687

れんこんの炒め物です。きんぴらに変化させるにはこれに唐辛子をいれるだけです。
このレシピの生い立ち
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ　750ml」を使用したレシピをのせるため

れんこんの炒め物です。きんぴらに変化させるにはこれに唐辛子をいれるだけです。
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zaemonn
zaemonn @cook_40048687

れんこんの炒め物です。きんぴらに変化させるにはこれに唐辛子をいれるだけです。
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キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ　750ml」を使用したレシピをのせるため

れんこんの炒め物です。きんぴらに変化させるにはこれに唐辛子をいれるだけです。
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材料

  • れんこん １５センチ
  • キッコーマン特選 丸大豆しょうゆ 大さじ３
  • ごま油 適宜
  • 料理酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、半月の形で厚さ0.5ミリに切る。酢水に５分さらす。

  2. 2

    ごま油を熱し、れんこんを入れ強火でいためる。

  3. 3

    油が全体にまわったら、酒、しょうゆを入れる。

  4. 4

    完成。

コツ・ポイント

いためるときに強火で短時間のほうがシャキシャキ感がでます。

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zaemonn
zaemonn @cook_40048687
2009/11/13 12:29に公開
かんたんなものですが、ヘルシーをこころがけています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大豆 れんこん 酒

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