今回のルーはこちらを使います。

人参は輪切り、かぼちゃとじゃがいもは乱切りにし、沸騰したお湯に入れ、あらかじめ火を通す。（※写真は火を通した後です）

厚手の鍋にサラダ油（分量外）を熱し、一口大に切った玉ねぎとウィンナーを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、水500mlを入れ沸騰するまで煮込む。沸騰したら、置いておいた かぼちゃとじゃがいもを入れる。

火を止め、ルーを割りいれて溶かす。

ルーが溶けたら火をつけ、弱火で2分ほど煮込む。とろみが出てきたら牛乳をいれ更に5分煮込む。

飾り用の人参は、作り方２で火を通してあるので、100均ナイフでかぼちゃおばけや星を作る。

クッキー型を使ったり、人参だけではなく、ハムやチーズ、焼き海苔を使っても可愛いと思います♪

盛りつけて完成(^O^)