簡単！『デミグラスソース』
na_na_mi @cook_40231766
家で簡単に本格的なデミグラスソースが味わえます
このレシピの生い立ち
中濃ソースと赤ワインで作っていたハンバーグソースのレシピをもとに、オムライスに合うよう作ってみました。
簡単！『デミグラスソース』
家で簡単に本格的なデミグラスソースが味わえます
このレシピの生い立ち
中濃ソースと赤ワインで作っていたハンバーグソースのレシピをもとに、オムライスに合うよう作ってみました。
作り方
- 1
はじめに、☆の材料を全て器に混ぜ合わせておきます
- 2
次にバターを器の中に落とし、ラップをかけて500wの電子レンジで1分半温めます。
- 3
一度レンジから取り出し、スプーンでソース全体を混ぜ、更に30秒温めます
- 4
味を調整したい場合(少し濃いと感じたら)は、水ではなく牛乳を少し増やしてみてください！
コツ・ポイント
途中で一旦レンジから取り出し混ぜるのは、バターを溶かしてまんべんなく混ざるようにするためです。
オススメは赤ワインですが、赤ワインの風味が苦手な方は料理酒をオススメします！
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