3分で出来る、春満喫蕎麦
ちょっと大人の蕎麦です。冷えた白ワインによく合います。
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頂き物のふきのとうで新しいレシピを考えて思いつきました。
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頂き物のふきのとうで新しいレシピを考えて思いつきました。
カトキチ冷凍蕎麦を熱湯に入れる。
並行してフライパンに水と本だし、オリーブオイルを入れて火にかける。
30秒後にふきのとうを入れて1分後引き上げ、包丁で3っつぐらいに切ってフライパンへ。
茹で上がった蕎麦はザルにあけずに、トング等で直接フライパンへ。
軽く和えて更に盛れば完成です!
そば粉に配合の蕎麦を使うと、また味が変わって楽しめると思いますよ。
素麺、うどんもオススメです。
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