～和風ライス～
しいたけ・にんじんは約７ｍｍ角に，白菜は約１ｃｍ角に，ウインナーは食べやすい大きさに，それぞれ切る。

フライパンにオイルとチューブにんにくを入れてから十分に熱し，にんじんとウインナーを少し炒めてから白菜・しいたけも炒める。

全体に火が通ったらご飯を入れ，ほぐしながら少し炒める。醤油を加え，水分が飛ぶまで炒める。
（あまり混ぜすぎないように！）

～豆腐ソース～
豆腐は，くずしながらザルに入れ，軽く水気を切っておく。

かぼちゃは，約７ｍｍに切ってからラップに包んで皮も柔らかくなるまで加熱する。

かぼちゃが温かいうちに，豆腐・かぼちゃをボウルに入れ，マッシャーや泡立て器などでよくつぶす。

牛乳・だし・醤油も加えて，泡立て器でさらになめらかにするように混ぜる。
（思いっきりかき混ぜるのがポイントｗ）

耐熱の器に，③→⑦→チーズの順に入れ，お好みでその上に鰹節を振りかける。

分かりにくいですが；
豆腐１５０ｇだとソースがたくさんで，とてもふわっふわになります♪＾＾
ライスも具だくさんっｄ