大豆粉、グルテン粉、ベーキングパウダーは混ぜておく。ダマにならないようにふるっておいた方がいいかも。私はふるってません

①に卵、水、少量のお湯でといた、だしの素を入れて泡だて器で混ぜる。

あとは、普通のお好み焼きと同じです。