にんにく、生姜はみじん切り。しめじは小房にわけ、洗っておきます。たまねぎはみじん切りにし、レンジで１分加熱しておきます。

フライパンにオリーブ油とにんにく、しょうがを入れ香りがでるまで炒めます。

鶏ミンチ、たまねぎの順番で炒めます。

しめじを炒め、カレー粉、小麦粉を入れ炒めます。

今回はこのカレー粉を使いました。
どんなカレー粉でも大丈夫です。

水とブイヨン（市販）を入れ、３０分ぐらいコトコト煮ます。

市販のブイヨンです。１００円ぐらい。
なければコンソメでも。

ケチャップ、ウスターソース、を入れさらに１０分ぐらい煮ます。
最後にしお、こしょうで味を整えたら出来上がりです！