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ヘルシー♪麻婆豆腐!?マーボードー麩!!
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ヘルシー♪麻婆豆腐!?マーボードー麩!!-レシピのメイン写真

ヘルシー♪麻婆豆腐!?マーボードー麩!!

あゆみくしぃー
あゆみくしぃー @cook_40139020

お肉なしでもがっつりいきたい!!
お肉の代わりに麩を使った
麻婆豆腐好きのためのヘルシーレシピです♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので適当に‥
10分あればできちゃいます♪

お肉なしでもがっつりいきたい!!
お肉の代わりに麩を使った
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あゆみくしぃー
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お肉の代わりに麩を使った
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材料

2人分
  • 麩 1枚
  • 豆腐 (木綿でも絹こしでも) 1丁
  • ☆ネギ (みじん切り) お好きなだけ
  • ☆ごま油 (サラダ油でもok!) 大さじ2
  • ☆おろしショウガ チューブなら3cm
  • ☆おろしニンニク チューブなら3cm
  • ★豆板醤 小さじ2〜
  • ★味噌 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • 水 1,5カップ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 他)えのき、たまねぎ等余ってる野菜いれてもおいしいです♪ 入れるなら1カップ程度
  • 赤とうがらし (なくてもOK!!) 1本
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作り方

  1. 1

    麩を水で戻してからしっかり絞って、食べやすい大きさにきりまーす!

  2. 2

    温めたフライパンに☆を入れていためまーす!!

  3. 3

    さらに麩と★を入れていためまーす!!

  4. 4

    他にお野菜入れるなら、このタイミングで♪
    (食べやすい大きさにきってから♪)

  5. 5

    全体がからまったら水、赤唐辛子、豆腐を入れまーす!!

  6. 6

    約3分放置→豆腐が温まったら水とき片栗粉を入れてとろみをつけまーす!!

  7. 7

    お皿に盛って、お好みでみじん切りのねぎをON!!

    できあがり〜♪

コツ・ポイント

今回はえのきも一緒に入れてみました♪
たまねぎや人参もおすすめです!!

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あゆみくしぃー
あゆみくしぃー @cook_40139020
2009/11/15 12:08に公開
I love cooking soooooo much☆☆べじたりあんですがお菓子はだいすき♪
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このレシピのキーワード

ねぎ えのき 片栗粉 お麩 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ 豆腐 トウガラシ

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