ノンバター♡おからとさつまいもクッキー♡

こばしー @cook_40033827
外はカリっと中はふんわり♡さつまいもがたっぷり入った優しい味のクッキーです。あなたもきっとおからクッキーにハマりますよ笑
このレシピの生い立ち
おからクッキーのレシピ考案中.*+
大好きなさつまいもをマッシュして加えてみたら、やわらかいソフトクッキーみ仕上がりました❤
ノンバター♡おからとさつまいもクッキー♡
外はカリっと中はふんわり♡さつまいもがたっぷり入った優しい味のクッキーです。あなたもきっとおからクッキーにハマりますよ笑
このレシピの生い立ち
おからクッキーのレシピ考案中.*+
大好きなさつまいもをマッシュして加えてみたら、やわらかいソフトクッキーみ仕上がりました❤
作り方
- 1
さつまいもを1cm角に切り水に10分ほどさらしておく。鍋に入れ、水でさつまいもを柔らかくなるまで煮る。
- 2
柔らかくなったら水をすてさつまいもをつぶす。
- 3
ボウルに生おから・薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩・黒ゴマを加えて混ぜ合わせ、最後にサラダ油加えてさらに混ぜ合わす。
- 4
マッシュしたさつまいもをボウルに加えて生地をひとまとめにする。
- 5
手でちぎって形を作り天板に並べていく。(写真参照)
- 6
170度に余熱したオーブンで30分焼けば完成です♫
- 7
丸めて焼いたバージョン♪薄く焼くよりもよりふわっとした食感になります❤
コツ・ポイント
薄力粉はふるう必要なしです☆らくちんらくちん^^♪
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