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ハッシュド・カレー
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ハッシュド・カレー-レシピのメイン写真

ハッシュド・カレー

ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058

ご飯が進む子供もモリモリ食べちゃうハッシュド・カレーです。温玉や目玉焼きをのせてタコライス風に食べるのが我が家の定番!!
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーが食べたくなり子供も食べやすいものをと思い作りました。

ご飯が進む子供もモリモリ食べちゃうハッシュド・カレーです。温玉や目玉焼きをのせてタコライス風に食べるのが我が家の定番!!
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ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058

ご飯が進む子供もモリモリ食べちゃうハッシュド・カレーです。温玉や目玉焼きをのせてタコライス風に食べるのが我が家の定番!!
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ご飯が進む子供もモリモリ食べちゃうハッシュド・カレーです。温玉や目玉焼きをのせてタコライス風に食べるのが我が家の定番!!
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材料

  • ひき肉(合挽き) 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • しめじ(大袋) 1パック
  • にんにく 2片
  • サラダ油 大さじ1
  • ★トマトケチャップ 大さじ3
  • ★ウスターソース 大さじ2
  • ★顆粒コンソメ 小さじ1
  • ★カレー粉 小さじ2
  • ★ナツメグ 小さじ1/2
  • ★市販のビーフシチューのルー 1片
  • ★牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切りにする。今回は時短のためフードプロセッサーを使いました。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて弱火で火にかけ香りが出るまで軽く炒める。

  3. 3

    ②にみじん切りにした野菜を入れしんなりするまで炒め、一旦取り出す。

  4. 4

    ③のフライパンでひき肉を色が変わるまで炒める。

  5. 5

    ④に炒めた野菜を戻し入れ混ぜたら、混ぜ合わせておいた★を加え全体に馴染むまで3分くらい混ぜながら炒めて出来上がり!

  6. 6

    ご飯の上にかけ、最後に温玉など乗っけたら一層美味しいです!

コツ・ポイント

余った際は冷凍してまた食べたい時にいつでもどうぞ!とっても便利です!!

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ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058
2017/04/14 02:34に公開

このレシピのキーワード

カレー ひき肉 シメジ にんじん にんにく 牛乳 カレー粉 玉ねぎ ビーフ ケチャップ 合い挽き

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