ハッシュド・カレー
ともすけ428 @cook_40045058
ご飯が進む子供もモリモリ食べちゃうハッシュド・カレーです。温玉や目玉焼きをのせてタコライス風に食べるのが我が家の定番！！
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーが食べたくなり子供も食べやすいものをと思い作りました。
ハッシュド・カレー
ご飯が進む子供もモリモリ食べちゃうハッシュド・カレーです。温玉や目玉焼きをのせてタコライス風に食べるのが我が家の定番！！
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーが食べたくなり子供も食べやすいものをと思い作りました。
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにする。今回は時短のためフードプロセッサーを使いました。
- 2
フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて弱火で火にかけ香りが出るまで軽く炒める。
- 3
②にみじん切りにした野菜を入れしんなりするまで炒め、一旦取り出す。
- 4
③のフライパンでひき肉を色が変わるまで炒める。
- 5
④に炒めた野菜を戻し入れ混ぜたら、混ぜ合わせておいた★を加え全体に馴染むまで３分くらい混ぜながら炒めて出来上がり！
- 6
ご飯の上にかけ、最後に温玉など乗っけたら一層美味しいです！
コツ・ポイント
余った際は冷凍してまた食べたい時にいつでもどうぞ！とっても便利です！！
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