Xmasにもぴったり!バナナチョコタルト
ks2akky @cook_40117153
バナナとチョコの間違いない組み合わせの美味しいタルトです!
このレシピの生い立ち
甘すぎないバナナチョコタルトが作りたくて。毎年クリスマスはフルーツタルトを作るので、今回はバナナチョコを。
Xmasにもぴったり!バナナチョコタルト
バナナとチョコの間違いない組み合わせの美味しいタルトです!
このレシピの生い立ち
甘すぎないバナナチョコタルトが作りたくて。毎年クリスマスはフルーツタルトを作るので、今回はバナナチョコを。
作り方
- 1
マーガリンと卵を常温に置いておく。もしくはレンジ600Wで30秒ほど加熱する。
- 2
マーガリンに砂糖を加えてよく混ぜる。
- 3
②に溶いた卵を加えてよく混ぜる。
- 4
③にふるった薄力粉を少しずつ加えひとまとめになるまで混ぜる。
- 5
ひとまとめにしたらラップに包み、1時間ほど冷蔵庫に入れる。
- 6
オーブンを180℃に予熱。2枚のラップで挟んだタルトの生地を綿棒で伸ばす。
- 7
タルト型に入れて形を整える。
※焼き縮みするので、少し淵を高くした方がいいかも。 - 8
180℃のオーブンで10分焼く。
- 9
焼いてる間にフィリング作り。
鍋に生クリームを入れ、火にかける。沸騰したら火からおろし、砕いたチョコを入れよく混ぜる。 - 10
溶いた卵に粗熱をとった⑨を加えよく混ぜる。
- 11
焼きあがったタルト台に⑩を流し込み、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- 12
冷ましたタルトにトッピング。
生クリームに砂糖を加え泡立てる。輪切りしたバナナとホイップクリームをトッピングしたら完成。
コツ・ポイント
甘すぎないようにブラックチョコレートを使用。バナナは変色しないようにレモン汁を表面につけるとバッチリです(*´∀`*)
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