キャベツは、芯の所をそいで、さっと茹でておく。
ボウルに、ひき肉と★の材料をまぜておく。　　　　　　　　　

大根は長さ５ｃｍｘ１ｃｍ角の棒状に切る。
餅は、１個を４つの棒状に切る。
チーズは、１枚を半分に切っておく。

ウィンナーは両端を切り落としておく。
にんじんは、５ミリ厚さに切り、余裕があれば型でぬく。
ここまでが、下準備

（１）のキャベツ１～２枚をまな板の上に広げ 、 その上の手前側に（１）のひき肉の１/４量をのせ、チーズをたてに置く。

（４）の上に大根と餅を芯にして、キャベツで巻くように包む。
これを４個作る。

鍋に水３カップと固形スープを入れ火にかける。
固形スープがとけたら、塩・こしょうを入れロールキャベツとにんじんを入れる

弱火で１５分ほど煮込んだら、ウィンナーを加える。
ウィンナーが温まれば出来上がり。

粒マスタードを、たっぷり付けながら、どうぞ。

（５）で、大根と餅の間に、粒マスタードやケチャップやマヨネーズを付けて巻いても美味しいです。

最後は、残ったスープにカレー粉入れて塩・こしょうで味を調え、ご飯を煮て溶き卵をかければカレー雑炊に なります。